Är helt klart galen i kakor för tillfället - kan det vara pga att hösten börjar smyga sig på?!
Dessa havrekakor är mmmmmmums, de kommer försvinna i ett nafs. Om du mot förmodan får några kvar kan de frysas.
Receptet är en variant av dessa havrekakor med russin.
Ingredienser
- 200 g rumstemperat smör
- 2,5 dl råsocker/rörsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 0,5 krm salt
- 1,5 tsk bikarbonat
- 1,5 + 3 dl havregryn
Gör så här
Blanda smör och socker.
Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och bikarbonat. Rör ner i smöret och blanda ordentligt.
Kör 1,5 dl havregryn i mixern så det blir mer mjöl än gryn. Blanda ner det och vanliga havregryn i smeten och blanda. Om du inte orkar/kan mixa så går det bra med 4,5 dl gryn.
Kör 1,5 dl havregryn i mixern så det blir mer mjöl än gryn. Blanda ner det och vanliga havregryn i smeten och blanda. Om du inte orkar/kan mixa så går det bra med 4,5 dl gryn.
Gör 36 små runda bollar, det blir 3 bakpappersklädda plåtar med 12 kakor. Du ska inte platta ut bollarna, de smälter ut på plåten.
Grädda i mitten av ugnen på 175 grader ca 12 min. De behöver inte få färg.
Grädda i mitten av ugnen på 175 grader ca 12 min. De behöver inte få färg.
Tips - Använd vågen så får du lika stora kakor som blir klara samtidigt i ugnen.